濃厚魚介つけ麺（980円）

30年以上前から何度も名前を変えてラーメン屋しているこの場所につけ麺屋が出来ました。早速来店すると土曜の昼前で5人待ち。人気店になってます。駐車場は8台分あります。カウンター5、テーブル4で少し狭さを感じますがラーメン屋らしくていい感じ。スタッフ5人もいますが厨房で動いてるのは2名なので2人は余分です。濃厚魚介つけ麺をいただきました。卓調味料に山椒があるのは素晴らしい。麺は黄色い極太麺でモチモチ。150gぐらいでしょうか、少なめです。濃厚スープは魚介が、効いてて少し甘めのドロドロタイプでとても美味しい。次は200円増で大盛にします。ごちそうさまでした。