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ワニさん
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ラーメン ブルートレイン
北海道
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普通ラーメン正油(580円)
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2泊3日函館最終日🥲4杯目。
毎日喰べても飽きないラーメン"焦がし背脂入り"ブルートレインさんに初訪問🐷
湯の川電停沿いの青い電車車両が目印。
インパクトがあり行きたかったお店🍜💕
OPEN11時すぎに到着。
先客は2名。
オーダーは"普通ラーメン正油"
普通ってなんや?ってなりますが🤔
メニュー名が面白く列車に因み普通は1玉、急行1.5玉、特急2玉になり味は塩か正油。恵山ラーメンが味噌になります🚃
前置きが長くなりましたが数分で着丼🍜
まずは匂いをクンクンします…
ヤバっめっさいい匂いやんけ🤤
ほど良いラードに覆われたどんぶりには色の濃いめのスープに焦がし背脂🐷チャーシューが3枚も浮かんでます🍜
ヤバいやんけと心の叫び✊🏾💕
麺は函館細めのストレート系。ツルツルと喉越しも良くスープも良く絡みます。
中でも看板の焦がし背脂が良い仕事をしていて、カリッとした食感でスープと合わさり麺にも絡みつきます👌🏽
箸が止まらない旨さにあっと言う間に完食完飲!特急でもよかったかなと。これは病みつきになる🤤
後に入って来た地元女性は"急行正油"と呪文の様にオーダーしていて頷けました😑
列車内は(店内)一両編成🚃
席数は全て窓に面しカウンター型。
駐車場も10台位あります。
ラオタ、撮鉄には体感して欲しい。
楽しく美味しいラーメンは正しくエンターテイメント🤗
是非再訪したい。函館は奥が深い!ご馳走さまでした😋♪♪♪♪♪