ラーメン（650円）

【ふくちゃん】の博多駅前店が無くなったと思ってたら宗像に移転していた。

以前は焼き替玉なるものもあったが、ここは正統派のラーメン、餃子、やきめしというメニュー構成で昼時は広い店内にもかかわらず待ちが出る郊外の人気店。

なかでも、とくとくセットはラーメン＋餃子＋半やきめしで950円と非常にお得。
ラーメンはご主人、やきめし、餃子は奥さん(英美さん？)が手際よく作りあげる。
私はいつもこれに替玉で腹一杯。


ふくちゃんの特徴は、なみなみと注がれたスープ。

絶妙な味加減の豊潤豚骨スープに博多では太めの麺は、これぞ豚骨ラーメン！と幸せな気持ちにさせてくれる。

ご主人が一枚一枚吟味している厚切りチャーシューも食べごたえがあり旨い。

ニラキムチ、キクラゲ、紅生姜、生ニンニクは取り放題。
日替りでニンニクチップや辛子高菜も。
キクラゲは珍しいよね。

替玉の時にニラキムチやニンニクを入れるとこれまた美味い。

今日はラーメンだけだったけど、変わらず満点の美味さ。