背脂中華そば（1100円）

本日は約2ｹ月半ぶりに燕三条系のヤマスズメさんを再訪。
11:40着,先客1名,背脂中華そば¥1,100食券購入,無料ライスでオーダー着席。

11:47着丼!
乾燥海苔が振りかけられ,たっぷりの微塵切り玉ねぎ,背脂がいっぱい浮いたスープ,程良い硬さの麺,すべてうまい。　

¥120値上がりですが,致し方なし。
飲み干す一杯,ごちそうさまでした。