背脂煮干らーめん（1100円）

週末となれば関東勢の大量侵入を受けて地元ナンバーより遥かに関東ナンバー多いのが常の熱海も年末年始連休の１週間前はかなり穏やか。

網代で過去イチの逸杯に出会えた余韻に浸りながらもこの人出＆交通量はめちゃくちゃチャンスでは!?と、網代の煮干し→小田原の煮干しというゴールデンルート敢行🐕💨

久しぶりに風祭へ。
お昼ど真ん中の到着も駐車場ストレートイン、並び無しという幸運。

持ってるわー👍✨

かなりオイリーだけどしっかり煮干し。
経験値に基づく勝手な持論だけど『玉ねぎがウマい煮干しそばは間違いない!!』を地で行く逸品。

コッチよりの煮干しの炊き方。馴染みある味わい。
そして自家製麺がウマい。めちゃくちゃウマい(麺は手揉み中太麺でコッチのあるある細パツンとは異なる)
レギュラーもそうだけどコスパ最高。

静岡県西部からはそう気軽に行けない距離感＆ロケーションだけどチャンスがあれば訪れたい名店。

いつか分からないけど次を楽しみにしてます🐕 ͗ ͗🎶