鶏節と鰹と酢橘の冷やし塩（1380円）

今年、ラストの冷やしを～
塩が出来るよとの事で、塩チョイス🎵

醤油の時よりも、鰹がしっかり主張してくるので旨みが強く、自分的には、こちらの方が好み💕

出汁氷で最期まで味が薄まらないのは、やっぱり画期的ダヨネ👍

麺は、レギュラーの中細ストレート麺で、冷やしなので、少々固めのコシの強いタイプ

途中ですだちを絞ると更にさわやかに～