くまひげ
鶏そば天翔
愛知県
鶏そば全部のせ(1円)
天一のスープをあっさりさせた感じのブレンダー泡立て系スープ。 しこしこした喉越しの良い平打ちの麺。 低温調理の豚チャーシュー。 穂先メンマに煮卵。 おいしかった。 贅沢を言えば、チャーシューは鶏の低温調理の物が合うだろうし、あの麺にはもう少し塩気を効かせたほうがより旨いと思う。 そうだなぁ。 天一みたいなFCと比べるのは失礼極まりないが、あの雑味がスッキリと無いのでパンチが少し足りない。 また来る。