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らーめん Kaeru
東京都
らーめん(760円)
太麺/ニンニク少なめ背脂 スープは少し甘さのある乳化、旨くて食べやすい 終盤卓上のカエシを投入 豚は柔らかくてさほど咀嚼を必要としない 麺は細麺/太麺を聞かれて太麺に うねりのある中太麺でなかなか良い 割と好き 麺量はそこまで多くない 200〜250gくらいか かなり前の記憶なので怪しいが、ぽっぽっ屋ってこんな感じだったような(でもぽっぽっ屋ほどライトではない) 760円は安い… しなかったけど、生卵も無料トッピングに含まれていた