• 塩らーめん(780円)

  • 今日は移転後初訪問のお店❗️

    桔梗町から田屋町に移転。
    鍛冶の「中華そば一縁」には訪問しましたが…
    (今月いっぱい休業中で、9月〜新形態で再開)

    自慢の看板商品(味噌らーめん)も気になるけど、
    昨日味噌らーめん食べたし、函館と言えば❗️のメニューに決定✌️
    広い店内だけど、ほぼ満席キープの人気振り👍
    フロア担当スタッフの接客も良いです😊
    次々に入るオーダーを2名体制で速やかな捌き❗️
    然程待たずにラーメン着丼!!
    見るからに美味しい一杯は…
    青森の地鶏「五穀味鶏」を使用したスープは、
    鶏の旨味を存分に纏った“黄金スープ“❗️
    塩の合わせも良く、鶏油が更に旨味を後押し👍
    「中華そば一縁」の「中華そば」も美味しかったけど、本店の一杯もめちゃ旨❗️
    麺は専用麺なので、当然の如く相性抜群💯
    穂先メンマにボリューミーなチャーシューも旨い👌
    函館で“この一杯“食べられるのは嬉しいですね✌️