煮干中華そば（850円）

隣の行列に遮られ気味の存在感

ひと口目にいりこの旨味が迫るも
それ以降はずっと穏やか…煮干油効果かな
昨今煮干が高騰しているしやむなし
早速卓上のいりこ粉・カエシ・一味山椒で
強調を試みる、一味山椒は有効
麺は歯にまとわりつく中細ボソパツ低加水
食後は穏やかな旨みがじわり口に広がる
具材のうちメンマは割と好みだった