めんま和らぎ
藤家
静岡県
飛騨高山ラーメン(700円)
確かに前の方のコメントにあるように醤油の風味が独特ですね。高山ラーメンの定義なんですね。 細くて柔らかくて縮れた麺です。豚骨系よりもこちらの方が合っていると思います。