魚豚中華そば塩（750円）

またおじゃまします。
ちょうど1ヶ月ぶりの月曜日。
気がつけば、前回の2月2日からピッタリ1ヶ月後の3月2日！
どうやら僕の体は、無意識にこの味を求めていたようです。
今回も月曜日限定の「魚豚中華そば塩味」をオーダー。
自分好みの最適解を探して、今回は「ニンニク軽め・脂多め・味ノーマル・麺300g」で勝負。
まずはスープを一口。
……うん、やっぱり僕にはこの「味ノーマル」がしっくりくる！
麺は相変わらずの二郎系、うどんにも負けない極太ちぢれ麺。このワシワシとした歯ごたえがたまりません。
脇を固める刻みネギ、極太メンマ、ほぐしチャーシューにバラ海苔……。そこに「脂多め」で増した背脂が加われば、まさにインスパイア系の醍醐味全開です！
だいぶ雪も溶けて、店主さんも嬉しそうにされていたのが印象的でした。
今回も最高の一杯、ごちそうさまでした。また来ます！