大盛老麺（1050円）

ひさしぶりの『安福亭神田店』へ🚙
こちらは本店にはないメニューがあり、いつも迷うけどフォロワーさんのログ見る限り無難に老麺🍜

では早速スープから。
レンゲで啜ると、豚骨と煮干が香り、濃口の醤油ダレが利いたもの👍
ただ、味の濃さや出汁感は全体的にライトな雰囲気。
ベースはすごくあっさりでサラッとしたスープです。
半分くらいになったら食卓にある、ガーリックチップ、黒胡椒で味変🍜神田店もラータレ置いてもらいたい😓

美味しかったです🎶ご馳走様でした🙇‍♂️