海老ワンタン醤油らぁ麺（1600円）

こちらも初訪問のため1番人気との醤油らぁ麺を。
聘珍楼ご出身との事だったので、海老ワンタンも♡

スープが醤油にかなりキレを感じ、出汁の深みがとてつもなく美味しかった。
なんか、潔い真っ向から勝負してるうまさ。
無化調との事ですが、全然物足りなさは無いですね。
スープに厚みが有ります。
麺も自家製麺で、めちゃくちゃ、啜り心地の良いちゅるちゅる系なのに、香りがいい！
噛むともっちり感もあるんだよなぁ。
ワンタンは、予想通り、プリンプリンの海老が最高でした💕
最高美味しかった！

聘珍楼といえばめちゃくちゃ濃いゴマだれの担々麺が記憶に残ってた為、次回はそちらもいただきたいです。