仕事帰りに寒過ぎて我慢出来ずに避難の名目で訪問w
五年蔵囲利尻昆布と朝削り節の旨味×国産大豆100%の濃厚な豆乳を合わせたスープとのこと。
まったりしているけど後味スッキリのスープ。ミルキーな豆乳の奥から湧き出るように出汁の旨味が広がってきて美味しい!前回よりパワーアップしとります。
麺は中細でちょいとやわめですがスープによく馴染んでマッチしていていい感じですね。
肉味噌が混ざっていくと深いコクが出てきて、香りの立つ辣油の辛みと山椒の爽やか味が◎
なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)
ご馳走さまでしたε-(´∀`; )