あぶららふ゛ぁ
しょうちゃんラーメン
佐賀県
特製らーめん(890円)
大焼き飯セット(+650円) 替え玉(+150円) 旨い、旨いなぁ~。 スープはそこに軽く骨粉がいざるくらい。脂で濃厚さを演出するタイプ。 麺の固さは聞かれなかったが、デフォで柔。最近は固オーダーはしなくなっているので、丁度良い。 焼き飯は看板で自慢するだけの事はある、これはらーめん屋さんにしか出せない味、 そして、しっかり炊いたジャポニカ米をどうやったらこうまでパラパラに炒められるのだろう。