汁あり担担麺（1000円）

※ 麺大盛り（200円）

今年の3月頃にオープンされた担担麺のお店です
本日で伺うのは3回目となります

メニューは実にシンプル
汁あり担担麺と汁なし担担麺の2種類
それにご飯と杏仁豆腐と飲み物各種です
今回は汁ありの方にしました

席につくと店員さんから紙とペンが渡され
自分好みの担担麺にこまかく
カスタマイズすることができます
たとえば麺の硬さやネギのありなし
ラー油や花椒の量などですね
そして、以前はなかった麺の大盛りができるように

ほどなく運ばれてきたのでいただきます🙏
ラー油と花椒は少し多めでお願いしました
このスープがおいしいのです
超クリーミーでこってりしすぎてないのが👍
一見すると辛そうに映るビジュアルですが
まったくそんなことはありません

なんか独特な縮れ方をした麺に
このスープがよく絡んでおいしい😆
ただちょっと柔らかい感じがしました
次は硬めでお願いすることにします

あっという間に完食
食事中は私ひとりの貸し切り状態でしたが
お店を出る際に入れ違いで数名のお客さんが
中に入っていかれましたね

次は汁なしで
ごちそうさまです