スパイシーcurrySOBA（1200円）

小ライス(130円)とともに
スープカレーの中に麺がいる！という感じのラーメン。そのスープは若干塩味がキツく、トッピングがスープを吸収していくので、じわじわと量が寂しくなる。出汁は鶏と煮干の合わせ出汁かなと思われる。麺は中太縮れの腰が強いもっちりタイプ。真っ黄色い感じがいかにも札幌麺という感じ。麵帯は短め。トッピングは、素揚げした、かぼちゃ、レンコン、ブロッコリー、荒微塵にした紫玉ねぎ、細く切った斜め切りの長ネギ、豚コマをカレー風味に炒めたもの、鶏胸のレアチャーシューに近い鶏ハム、三つ葉、粗挽きの唐辛子。鶏ハムは抜群の火入れ加減で、柔らかくて美味しい。レンコンとかぼちゃの揚げ具合はいい感じだが、ブロッコリーは少し揚げすぎた感じ。一つ一つのパーツはいい感じなのだが、全体的にまとまりに欠ける感じ。塩味の強さが気になるせいかも？〆の茶漬け風も出汁味よりも塩味が強く、ワンオペなのに、お客様が来たり、インバウンドきゃが多かったせいで、コンディションが悪かったのかも？以前食べた時はもっと美味しかったし、店主さんの腕はこんなもんじゃない。ごちそうさまでした。