じゃんがら全部入り（1590円）

25年ぶりのじゃんがら。今や外国人が行列をなす銀座店である。値段も外国人向け。閉店前の時間、待たずに入れそうだったため、滑り込んだ。やはりここでは「じゃんがら全部入り」。ビールを飲んでいるとあっという間に着丼。
進化を続ける細麺とこだわりの具、そしてあっさりとしながらコクのあるスープ。最高である。角煮が特に旨かったので、半替玉してしまった。