塩ラーメン並（850円）

久々再訪で、塩ラーメン発注^ ^

ネギは卓上の小どんぶりからセルフで入れるスタイルに戻ってました👍
調理風景が見渡せるカウンター席でしたので、提供待ち時間も苦になりませんでした。

鍋が３個あるのは、
丼が温められている鍋
スープそのものが入り肉をデボに入れてあたためる鍋
麺をデポで茹でる鍋

出来上がったラーメンは、見た目ほどの脂っこさも感じない、少しケミカル味の残像が残るスープに細ストレート麺。豚バラ肉はさっぱり仕上がっているし、全体的なバランスが良いラーメンですね。

熱々でしたが、あっという間にごちそさま
^_^