味玉煮干そば（880円）

麺はかなり硬め。スープは単独で飲み干すのは不可能なくらいしょっぱいが、麺を絡めて食すると絶妙な味付けとなる。プラス200円で「和え玉」を注文出来るのだが、これがそのまま食べても美味ければ、残った汁につけても美味い。何とも不思議な店。炎天下、20分ほど並んだが、その価値はある。