新潟背脂煮干中華そば（990円）

🌈予定が臨休でこちらへ初訪。平日22時過ぎで並び無し。燕三条ファンとしては期待してしまう。飛翔さん時代は一度店に行ったけど閉まってて、その後も未食。スープは煮干ほんのり、プルプル背脂がいい感じ。ワシワシ麺が特に好み。チャーシューの味が好みじゃなく残念。

お気に入り度:9