みそらーめん 小 腹八分目(140g)（1000円）

食べログKANAGAWA百名店2025🥢

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★ビール(中瓶)🍺¥600

㊗️初•麺小屋 てち🍜

《 thoughts 》
高濃度で粘度のある分厚い動物系出汁(豚•鶏)に重みを感じさせないlightな口当たりにコク深さの余韻を残す旨味🐖愛媛県産"ギノーみそ"麦味噌の穏やかな甘みと風味の個性が際立ちオリジナル辣油の程良いspicy感のコントラストが調和した白濁Soup🥢水々しくシャッキッとした食感が心地良く濃密スープを和らげてくれるfleshな生野菜(アーリーレッド•人参•キャベツ•大根•もやし)🥬エッジを効かせたコシを残す弾力性と歯応えのあるツルモチ食感に確りとスープを持ち上げ絡み合う"村上朝日製麺所"中太S麺がfitした味噌tasteでひと味違う独創的な一杯😋

👬🏻待ち人数:5名👭🏻※整理券番号5
🍜待ち時間:9分⏰※Open7分前

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🏅みそ部門 名店第8位
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🏅みそ部門 名店第8位
【TRYラーメン大賞】2023-2024
🏅みそ部門 名店第8位
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🏅みそ部門 新人賞第1位
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