魚貝鶏白湯（950円）

5ヶ月半ぶり2回目。

豊中にある「島田製麺食堂」の鶏白湯専門店。

4月12日(月) 12:20 待ちなし。

少しトロミあり、鶏の旨味じゅうぶん、そこへ宗田鰹と飛魚出汁プラス、アサリの身3つ。鶏は但馬鶏だそう。
チャーシューは直ぐに食べてこそ。時間を置くと固くなるので注意。
もっちり中太麺。

特にこれが凄い、と思うようなものもありませんが、じゅうぶんレベルは高いと感じます。
たまたまかどうかは分かりませんが、平日とはいえ真昼間に全く客がいてませんでしたが、接客も良いし、味も美味しいし、もう少し評価されても良いお店かと思いました。パッと見てメニューにイマイチ魅力を感じないので定期的に限定とかやり始めると変わってくるのかもしれません。コスパも少し悪いですかね。