練り醤油（700円）

今日のお昼は神田〜秋葉原駅間ガード下の店名のないお店、無銘さんへ。
涼しくなってきたので練り醤油700円を並（160g）でいただきました。
オリジナルの練り醤油を龍上海の辛味噌ラーメンのように少しずつ溶かし込んでいただけば、上質な鶏のベジポタから鶏魚介醤油への変化が楽しめます。辛ネギも名脇役。
茹でキャベツが濃厚なスープの中で箸休めになって最後まで飽きずに食べられます。
他では味わえない美味しい一杯。
ごちそうさまでした‼️