あまねこ
魚と豚と黒三兵
東京都
魚出汁ラーメン(800円)
煮干しと鰹を合わせたスープはクセ無くまろやかなでかなりの旨さ。魚豚骨とは違い玉ねぎは入らず柚子胡椒の味変アイテム。麺は途中からスープとの相性良くなる。丁寧にタッパーに入れていたから自家製麺かな? カウンター奥は冷房の利きが今ひとつなのでそこに通されたらつけ麺がいいかも。