汁なし担々麺（800円）

すっかり汁なし担々麺と言えば175に首ったけですが、初めて汁なし担々麺を食べたのは四川飯店だったような気がします。

何年振りかで行ってみました。
遅めの昼時、満席。
一回りしたら半分ぐらい空いたのでラッキー着席。
激辛をオーダー、程なく着丼。
あれ、意外と麺細かった。すっかり太麺イメージで記憶が書き換わっていたよう。

これはこれでシンプルに美味しい。
辛さも痺れもいい具合。
他のメニューも気になるし、近いうちにまた来ようかな。

辛さは細かく選べます。
麺は冷と温が選べます。