煮干しラーメン（800円）

2019年16ラー目

理想のチャーシュー探しの旅🚗
淡麗系のあっさり系煮干し！とても美味い！スープに一切の雑味がない！チャーシューも求めてるイメージ！ただの低温加熱ではなく、真空低温加熱調理とのこと。研究だな。
しかし全体的にハイクオリティなラーであった👍