流離いのラーメンマン
手打ち中華そば 酒田
神奈川県
チャーシュー麺玉ねぎ増し身入りダブル(950円)
山形の名店『ケンちゃんラーメン』インスパイア店。 インスパイアの割にはレベルが高い。 豚骨+煮干し出汁で醤油濃いめ。麺は手打ちのワシワシ麺。 玉ねぎが背脂のこってり感を和らげ旨味を演出。よかった!