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にぼしら〜めん88 名駅本店
愛知県
特製煮干しラーメン(1100円)
久々に濃いのが食べたい… ってことでお初のお店へ スープが思ってた以上に濃厚です! しかし煮干しのエグ味・臭みもなく、煮干し独特の良い出汁が出てて美味しい👍 煮干しを煮込んで取ったスープはドロっとした感じで麺によく絡む! この濃厚スープにおろし生姜を溶かすことで、最後まで美味しく頂くことが出来ました😋 味たまも燻製してるみたいで、このスープによく合ってグーです(👍 ̄▽ ̄)👍