煮干し鶏白湯そば（900円）

4ヶ月ぶり53回目

ここも定期的に通いたい店ですが、よく行ってた時の顔馴染みの店員がほとんどいないので、足が遠ざかり気味です。

JUNK STORY出身店は
ふく流らーめん 轍
麺屋 NOROMA
らーめん香澄
などがあります。

3月14日(木) 11:30 満席。

3月14日～16日 期間限定
想像より煮干の効いた、そして鶏の雰囲気も感じられる鶏白湯スープ。泡立ててる意味は不明
チャーシュー普通。
中太麺。
味はかなりのものだと思いました。
でも泡立ててるからまろやかクリーミーな感じなのかと期待したけどそうでもなかった。
ムリから泡立てただけのような感じ。
泡もすぐに消えます。