かいじめん
鯛塩そば 灯花
東京都
冷やし煮干そば+鯛めし(1080円)
鯛塩そば 灯花@曙橋 冷やし煮干そば 880円 鯛めし 200円 2019冷やし28 6/3 12:00で空席2席 今日までの限定を求めて。 煮干しがビシッと効いたビターな冷製スープとツルッとした細麺、清涼感ある山形だしが美味。最後は残った山形だしや薬味を鯛めしに入れ、冷製茶漬けにしてフィニッシュ。