煮干しらぁ麺（1100円）

2/27夜17時からの150食限定イベントラーメン。妻、娘と16:54に並んで38-40番目、後続の行列もすぐできた。17:55入店。

とくいちのコンソメスープに煮干し出汁を合わせたラーメン。とくいちらしく魚粉に頼らないため、スープは粘度はあるもののざらつきは全くない。
具は青ねぎ、太メンマ2本、小さい海苔2枚とシンプルで動物性のチャーシュー、玉子等はない。煮干し出汁を味わうことに特化したのであろう。
一口目から煮干しの風味を強く感じる。煮干しだけでは重たくなるところだが、青ねぎの清涼感で口飽きさせない。さらに食べ進めると柚子の皮が一片現れてさらなる清涼感を加えてくる。
〆のドボン飯もこのスープに合う。

今回も右手骨折のギプスがまだ取れていないが、リハビリを兼ねてギプスを外し、右手の痛みに耐えつつ箸で一気に完食してしまった。