汁あり豚ふじラーメン 大（1100円）

住吉バイパス沿いに二郎系がオープンしたと聞き
さっそく訪問☆
※今月新規開拓2軒クリアしてるんだから
来月にしておけば楽なのにね (^_^;)

豚骨ラーメン一兆の跡に居抜きで入った
炭焼き豚チャーシュー 豚ふじ本店
オープンしたてだけあって客足はまずまず
つけ麺と味噌は近日開始になっていて
今は汁ありか汁なしが選べます
今日は汁ありの大 (麺300g) ♪
コールはマシは無料なので全部マシで☆
野菜も標高はまぁこんなものかってトコロ
もっとマシがよければ追い金したマシマシにすればよい
カラメコールは無いのでタレを1周掛けていただきます
インスパイアでキャベツ多めなのは珍しい
ちょっと生っぽくてシャキシャキしている
太麺はワシワシというよりもっちりした食感
のどごし良くつるつる啜れる
炭焼きチャーシューとあるが言われないと分からないレベルかな？
ほぐれが良く歯に残る感じもない
スープは家系のような白濁したものだが
しっかりタレを掛けたので茶濁っぽい色になっていた
久しぶりの二郎系 麺300gでイケるのか？と思ったけど
楽々完食出来ました◎

このところ閉店ラッシュで辟易していた所に
新規オープンのハナシがあるのは嬉しいです