つけめん（煮干ししょうゆ）（870円）

塩ラーメンの食券買って
渡すときに申しでるstyle

平日ランチのみだったかな？
ミニライス無料
は丁重にお断りしております

愛想のいい店主さん
好きだ！☺️


汁には背脂　ネギ　玉ねぎ
しっかり煮干し
どことなくツバサンぽい
しょっぱさが食欲をあげます

麺にはワカメ　ネギ　刻み海苔　半🥚
そしてチャーシューが5枚も😳
わりと厚さありますよ！
何かの間違い？
このスペックで870円は破格でしょ！
麺量も結構ありますよ

麺は汎用的なやつなんだけど
汁の引きによってカバー　
おいしかったです☆

店主
料理人として長いキャリアがあるんだと思います
具材のカット
煮干しの出汁
ちゃんとされてますもん

ラーメン探求していって欲しいです👍