• しなそば(650円)

  • スープ : 動物系ベースに魚介強めながら、後からくる生姜のお陰であっさり、さっぱり。カエシの醤油味は弱いが塩分濃度は良い塩梅(´∇`)
    スープの上には油膜があり、香味油のコクと風味をプラス & 蓋の役割で最後まであっつあつで頂ける🎶

    麺 : ゆる〜く縮れた中細多加水麺で、つるっと喉越しが良い(^-^)

    トッピング : チャーシュー、メンマ、なると、ネギ
    チャーシューは大きさはあるものの薄め脂身多めのバラ。これだけの脂身の多さならもぅ少し小さくてもいいかな。
    メンマは枕木状で歯応え抜群!コリッコリ!!

    ニボ生姜の中華そば…結構好きかも(o^^o)

    ご馳走様でしたm(_ _)m