豚骨醤油ラーメン（750円）

職場からほど近いところに家系の店を見つけました。
大通りに面していて何度も通ったところなのに気づかなかったです。
昼の少し前に入店。カウンターだけの席は3割ぐらいの埋まり方です。
デフォルトの豚骨醤油（他に塩と味噌もあります）とサービスのライスを発注。大盛りにするかは聞かれましたが、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量は聞かれずデフォで。
程なくして着丼。初めてのご対麺です。
黒い丼に薄茶のスープ。トッピン具は家系お決まりの、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、ゆで玉子、海苔ですね。
スープはかなり粘度が高いのにあっさりと頂けます。ちょっと味が薄いかなと思ったら最後の方に濃いのが溜まってたようです。
麺は中太で短いストレート。これも家系特有のスタイル。
全体的にまとまりも良く及第点というところでしょうか。
今度は味噌を食べてみたいと思います。