焦がし醤油ニラそば

焦がし醤油ニラそば 900円

バンド練習後の楽しみになりつつある夜ラー。ビジュアル的にインパクト大なのを見つけたので訪問。

20時過ぎに訪問。カウンターに数名。当然すぐ着席。迷わずニラそば一択。茹で時間も短いのかあっという間に着丼。

まずはスープ。
ん？オイリー？ニラに油通ししてあるのかな？その油がまあまあ強烈。

麺は細麺。
パッツンでもなく、ツルモチでもなく、ちょっと中途半端な感じかなぁ。

ニラの下にはサイコロ状のチャーシューゴロゴロ。でも油にすっかり負けてて、うまさを味わえなかった。

もし次きたら、塩そばかな。