中華そば（680円）

+ネギ増量（150円）

大阪駅前第2ビルにある東大阪発祥の「高井田式」と言われてご当地ラーメンをいただける人気店。
第1〜第4ビルで昼から飲み歩いた後の〆で初訪問です。

黒褐色の醤油スープは見た目ほど塩っぱくはなく、脂分が少ないせいか意外にあっさりで、クセになる旨みのあるスープです！
モチモチの丸みのある極太麺も美味しい！
少し時間が経つとスープに馴染んでいくのか食べ進めるほど美味しくなっていく気がしました🤭
チャーシューの濃い味付けや、ザク切り青ネギは辛味や食感は抜群のアクセントに。

初めていただいた高井田式ですが、どこか懐かしくも感じた一杯。
ご馳走様でした〜