蟹塩そば（1000円）

週末の夜の一杯。

海老ラーメンのような蟹の強烈な自己主張をイメージしていたが、実際は仄かに感じる程度。ちよっと期待はずれだった気もする。コリコリとした食感の姫竹や鼻腔をくすくる柚子は素敵なバイプレイヤーといった印象。次は貝出汁か。