• 醤油ラーメン(650円)

  • 喜一さんの息子さんのお店。
    旨いですねぇ。
    喜多方ニューウェーブを感じるお店。

    独特の平打ちとストレートが混在したような麺は口当たりよく、スープもシャープ。デフォルトで背脂が入ってくるのを知らずに背脂入りになりましたが、機会があれば背脂なしで頼んでみたいと思いました。

    娘が食べた塩ワンタンもかなりうまかった。
    ごちそうさまでした。