茄子とトマトの冷やし麺（870円）

今日のお昼は会社のすぐ裏にある生駒菜館さんへ。都内の老舗町中華の名店、生駒軒の系譜です。
人懐っこいフロアのおばぁちゃんに迎えられ着席。この夏イチオシらしい茄子とトマトの冷やし麺870円とミニチャーハン200円をいただきました。
おばぁちゃんが厨房に戻ると直ぐにミニチャーハンが出てくるのはご愛嬌。作り置きか炊き込んでジャーで保温か😅
単品で頼んで満足できるレベルのものではないけれど、セットならギリギリ許容範囲かな。
しばし待って冷やし麺登場。
跳ねないように注意しながらよーく混ぜ混ぜして頂けば、笑っちゃうくらいイタリア〜ン❗️な一品。ニンニクの効いたトマトと茄子とチーズが浅草開化楼の中細縮れ麺と見事に合って、目隠しされたら絶対に冷製パスタって言ってしまいそう。
町中華の夏の意欲作でした（笑）
美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️