今回は姫路駅近くにある「RamenMasamasa」さんに久しぶりの訪問です✨

友人が遠方から姫路にくるということで、おすすめのお店に一緒に行くことになりました☺️✨姫路駅南口から歩いて5分くらいにあるお店です☺️✨

いつも醤油らぁ麺か昆布水つけ麺ばかりなので今回は「煮干らぁ麺 」にすることにしました☺️✨

注文したメニュー
●煮干らぁ麺 : 1,200円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.54(口コミ件数176人)※訪問当時
※ダイスキングの総合点数(4.5)
★Google評価★
3.7(口コミ件数119人)※訪問時

平日
13:42 店到着・入店(待ちなし・先客10名)
13:43 券売機で購入✨
13:57 着丼🍜✨
14:13 退店✨

■■■スープ■■■

スープは魚介系スープです☺️✨

煮干しや節系の魚介系スープに合わせるのはまろやかなで上品な醤油のカエシでまとめられており、表面にはキラッと香味油が浮いています☺️✨

一口飲んでみると苦味や雑味がないクリアな煮干しの風味を感じることができる上品で高貴な魚介系清湯スープです☺️✨ついついレンゲが進み飲んでしまうスープです✨

□□□ 麺 □□□

麺は自家製中細ストレート麺です✨

多加水も柔らかめでの茹で加減の平打ちのストレート麺は、チュルっとした啜り心地で、ツルツルの麺肌にモチっとしているのでスープとの相性抜群です☺️✨

小麦感をしっかりと感じられる塩のスープと相性抜群な麺ですが柔らかめなので賛否はあるかもしれませんが個人的好みです✨

■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラ＆豚モモチャーシューです✨

霧島高原豚の豚バラロール肉は脂身も甘くて旨味もすごくてかなり高級感ある良質なチャーシューで豚モモチャーシューは味付けがしっかりしていて歯応えもあり、小ぶりながらも旨みに程よい噛みごたえのあるのチャーシューです☺️✨

□□□まとめ□□□

移転前に食べた「煮干らぁ麺」と見た目も味もめちゃくちゃ変わっていて上品で飲みやすいスープに麺の変化にめちゃくちゃ驚きました☺️✨

もちろんデフォルトの醤油らぁ麺も美味しいのですがこちらもかなり美味しすぎました✨

毎回進化し続けている一杯を楽しめる姫路で一番おすすめのお店です☺️✨