醤油らぁ麺（1000円）

仕事も早く終わり、何時もはブラつかないエリアに。
新日本橋、神田、三越前のちょうど中間地点にある日本橋らぁ麺 めだか堂へ。
場所柄、他の席は判子で押したかのような背広リーマンが黙々とらぁ麺食ってる構図。
わりと綺麗目の小料理屋みたいな店内も静かなものですｗ
場所柄もあるかもしれませんが、最低ラインが1,000円で｢熟麹もろみ醤油らぁ麺｣を注文。
お盆の上にお箸と蓮華がセット済でそこに丼が来るスタイルですね。
さて、配膳された丼のスープを一口。
非常に、もろみ醤油らしい生っぽさ、豊かな風味が感じられます。
麺は軟らかめか、ツルツルした食感はなかなか良いです。
叉焼をはじめ、具材にしても、良い具材を吟味している感がありあり。
それを考えればお値打ちの1杯なのかもしれませんね。
このあたりはラーメン店も多いエリアですが永く頑張って欲しいですね。
お客の入りからいえば心配無さそうですけど。

ショップカードは券売機横に。
こちらの情報もRSCCのK様より。
お世話になっております！