特製醤油らーめん

やっぱりなんだかんだ言って
ラーメンが好き！🍜😆🖐️
仕事帰りに無性に醤油ラーメンが食べたい気分で（本当は昔ながらの醤油ラーメン）
立ち寄ったのが、3104丁目さん！🍜
禁断の夕飯前ラーメンをやってしまいました！🍜🤣🖐️

だしソムリエさんが創るラーメン🍜
たまーに行くお店なんですが、久しぶりに特製醤油ラーメンを頂きました！🍜

5分程で着丼🍜
ん？昔はもう少し旨味が強かった気がするのは気のせいかな？知らんけど🙄
スープの温度が下がってきたら、出汁の旨味がやっと感じられてきました！笑
テイガクさんの加水率高めのツルツルの麺。個人的にはもう少し低加水の麺が好みで、このスープに合ってるか？と思う節はありますが、醤油ラーメンが食べたかった！という気持ちで、食べ進め、昔ながらの醤油ラーメンには海苔はマストと思っているので、良し！⭕️
特製にしたら豚バラチャーシューと鶏ムネのチャーシューが2枚入って煮卵（煮卵の味付けも好みとは違います）も加わりボリューム満点なのも！⭕️

ここは、デフォルトは塩だけはまだ食べたことないが、味噌が美味しいかな？🍜

今日食べたかった醤油ラーメンには間違いないので、良しとしましょう！🍜笑

ご馳走様でしたぁ！🙇‍♂️