背脂まぜそば

麺道 ひとひら

数量限定メニュー(40食ほど)
• 背脂まぜそば

■ 注目ポイント

縮れ極太麺は、
店主さんの告知通り、
すごい密度の詰まり具合。
噛みごたえ抜群のガチガチの食感。
カエシたっぷりでしょっぱめ仕様。
たっぷり背脂の甘味とバッチリ合う。
ニラキムチ合うだろうなと思ってたけど、
完璧なアクセント。

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2019年10月10日オープン
☑︎食べログ3.66 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2025
☑︎ラーメンデータベース92.827 (前回訪麺時)
☑︎自家製麺
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麺道 ひとひら
📍 愛知県江南市高屋町旭21
🆔 @mendo_hitohira
🈺 月・火・水・日
🕒 10:30 - 14:30
🈺 金・土
🕒 10:30 - 14:30 17:30 - 20:00
💤 木曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 17席(カウンター7席、テーブル10席)
🚉 名鉄犬山線江南駅(距離有り)
🅿️ 21台(共同駐車場)
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