味玉特製海老味噌チャーシュー（1150円）

前回訪問時に振られてしまったこのメニューをリベンジトライ。
味噌、焦がしニンニク、背脂、マー油と様々な味が混在していながら、ベースの海老の出汁がしっかりしていて、とてもよくまとまった味。
レアチャーシューも相変わらず良いです。
再訪の甲斐あり。
ごちそうさまでした。