特製濃厚煮干しそば（1350円）

開店5分前で7、8人の列。最初のロットに合流できた。淡麗系か濃厚系のシンプルなメニュー。今回は濃厚をチョイス。思ったより薄い色、一口飲んだ瞬間、この濃厚は「味が濃厚」というよりは天一の「濃厚」と同義。意見が分かれるとは別の方の評価で書かれてたが、確かに、と思うところ。特製なので値段は張ったがチャーシュー4枚とボリューミー。最終的には黒唐辛子で味変、辛味を足せる。エグ味あっさり系の煮干し、個人的にはやや物足りず。次回は淡麗系にもチャレンジして評価したいところ。