味玉ラーメン＋ショウガ（1180円）

コールはヤサイ(ちょいマシ)･ニンニク･アブラ･カラメ(少なめ)w
豚骨を丁寧に炊き込み旨味やコクを抽出し、脂の溶け込みを抑え白濁なく、比較的透明感がある非乳化タイプです！カネシ醤油？ダレのカエシの風味や豚の旨味をダイレクトに感じられるスープです♪
自家製のオーション入り若干縮れの極太麺は小麦が香り適度なコシでモチ感とワシ感の弾力があり、縮れと太さでスープを絡めます！
二郎系には珍しい大判で柔らかい形の良いロールチャーシューは逸品♪味の染みた半熟味玉、ヤサイはキャベツとモヤシのシャキシャキ系です！
食券を渡すタイミングでコールを丁寧に聞いてくれる食べやすい二郎インスパイア系人気店の、美味しい一杯でした♡