味噌ラーメン

大分→東京出張につき〆の一杯を求めて当店へ🍜
もつ煮が有名なお店、深夜にもかかわらずどんどんお客さんが入ってくる。期待したい。
もつ煮セットなるものが存在したため、味噌ラーメンの大盛りと併せて注文。
程なくしてビールともつ煮が到着。白味噌ベースの優しい味わい、ヒールに合う美味い。
続いてラーメンとライスが到着。
スープはもつ煮と同様の白味噌ベース、懐かしい味わい、美味い。
麺が特徴的。
平打ち麺より細麺、さらに縮れ麺という、なんとも表現し難い麺。ススルと、スープを上手に絡めて運んでくれる、美味い。
他のお客さんを見ると、ビールともつ煮と餃子で大盛り上がりの様子。
なるほど居酒屋で軽く飲んで、さらにこの店で〆の一杯ということかと納得。
やはり初訪麺の際はオーソドックスなラーメンを頼むべきかなーと若干の後悔をしながら完食。
ごちそうさまでした^_^